La Sierra del Rosario conforma el extremo oriental de la Cordillera de Guaniguanico, en la provincia de Pinar del Río. El Pan de Guajaibón, con sus 699 metros de altitud es el punto más elevado de la sierra y del occidente de Cuba. Una parte del territorio, su extremo oriental, esta categorizado como Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Tiene una superficie de 25 000 ha.

Gran parte del área se encuentra cubierta por un bosque tropical mesofítico, que en algunas zonas alcanza 35 metros de altura. En la región son frecuentes los bosques semideciduos, así como diversas asociaciones arbustivas y herbáceas con un 34% de endemismo. La fauna se caracteriza por su abundancia, diversidad e importancia científica de algunas especies. Se han reportado más de 50 especies de aves, entre ellas tocororos, cartacubas, ruiseñores y pájaros carpinteros. También abundan los reptiles: saurios, ofidios y la jicotea (psedemys decussata), que habita en pequeños embalses, ríos y arroyos. Una de las curiosidades biológicas es el lagarto de agua, especie endémica de la Sierra del Rosario.

Alojamiento: Horizontes Villa Soroa
Carretera de Soroa km 8, Candelaria, Pinar del Río.
Muy cerca de la Villa está el orquideario, el salto de agua y el mirador de Soroa. El orquideario es el mayor de Cuba y cuenta con 700 especies, entre ella 250 cubanas, así como helechos, begonias, aráceas y otras.

VALLE DE VIÑALES
El Valle de Viñales es una de las zonas más atractivas de Cuba, forma parte de la Sierra de los Organos, en la cordillera de Guaniguanico. Predominan distintos tipos de calizas, pizarras, esquistos y areniscas. En las zonas cársicas contrastan curiosamente los mogotes, por su altura, cimas redondeadas y la verticalidad de sus laderas. El Valle es, por su belleza y extensión, el más destacado exponente del conjunto de valles cársicos existentes. Presenta en su interior numerosos mogotes. Hay una gran cantidad de cuevas, entre las que se destacan la Cueva del Indio, y el sistema cavernario de la gran caverna de Santo Tomás. En Viñales está representada la más auténtica vegetación de mogotes del país: palmas, árboles caducifolios, arbustos muy leñosos y algunas plantas carnosas. Los mogotes poseen una densidad de endémicos sólo comparable con pocos lugares de Cuba y tienen un marcado endemismo local; se destacan entre los endémicos de Cuba allí presentes el Ceibón, la Palmita de Sierra, el Roble Caimán y en algunos puntos el fósil vegetal endémico de Cuba: la Palma Corcho. La fauna es también de un marcado endemismo. Los moluscos presentan formas exclusivas de uno o pocos mogotes, entre las que se destacan los géneros Zachrysia, Liguus y Viana. En las aves ocupan lugar relevante el zunzún, el tocororo, la cartacuba, el ruiseñor y el tomeguín del pinar.

Alojamiento: Horizontes Los Jazmines
Carretera de Viñales km 25, Pinar del Río.
Horizontes La Ermita Carretera de La Ermita km 2, Viñales, Pinar del Río.
Horizontes Rancho San Vicente Valle de San Vicente, Viñales, Pinar del Río.